lako 15 osoba
60 min
1412
Tortica čoko-višnja

Sastojci

Za fil sa višnjama:

  • 400 g očišćenih višanja
  • po ukusu šećera
  • 150 ml vode
  • 3 kašike gustina
  • 1 kašika maslaca ili margarina

Za čoko fil:

  • 300 ml mleka
  • 1 kesica pudinga sa ukusom čokolade
  • 5 kašike šećera
  • 1 kašika gustina
  • 2 štangle čokolade za kuvanje
  • 1 kašika maslaca ili margarina

Još:

  • 24 komada bevita keksa
  • 150 ml mleka za umakanje keksa

Dekoracija:

  • 2 kesice šlaga
  • po potrebi mleko ili kisela voda za mućenje šlaga
  • malo crvene jestive boje za kolače
  • nekoliko komada višanja

Priprema

  1. U šerpi staviti višnje (ne cediti sok koji puste višnje). Dodati šećer i vodu. Staviti da se kuva. Kad provri kuvati oko 5 minuta. (Po želji mozete izblendati višnje. Ja sam malo prohladila fil, pa sam izblendala, zatim vratila na riglu, usula gistin i zakuvala fil). Gustin razmutiti u malo vode. Usuti u fil i kuvati dok se ne zgusti. Vrućem filu dodati maslac ili margarin. Mešati da se otopi. Ostaviti fil da se dobro ohladi. Tortica čoko-višnja
  2. U malo mleka razmutiti puding i gustin. Ostataku mleka dodati šećer (po ukusu mozete dodati više šećera) i staviti da se zagreva. Kad provri dodati razmućeni puding i ukuvati fil. Vrućem filu dodati čokoladu i margarin ili maslac. Izmešati da se sve otopi i ostaviti da se fil ohladi. Tortica čoko-višnja
  3. Kalup obložiti providnom folijom. Svaki komad keksa umakati u mleko pa poredjati na dno kalupa. Svaki naredni put keks umakati u mleko. Tortica čoko-višnja
  4. Preko keksa premazati polovinu fila od višanja. Tortica čoko-višnja
  5. Preko fila od višanja poredjati keks. Tortica čoko-višnja
  6. Preko keksa ceo čoko fil. Preko čoko fila keks. Tortica čoko-višnja
  7. Preko keksa druga polovina fila od višanja. Preko fila od višanja keks. Tortica čoko-višnja
  8. Keks - pola fila od višanja - keks - ceo čoko fil - keks - druga polovina fila od višanja - keks. Torticu sa kalupom ostaviti u frižideru da se stegne. Ohladjenu tortu izvaditi iz kalupa. Tortica čoko-višnja
  9. Šlag umutiti po uputstvu sa kesice. Po želji dodati boju za kolače. Dekorisati tortu šlagom i višnjama. Vratiti na kratko u frižideru da se stegne šlag. Seći na parčad i poslužiti. Tortica čoko-višnja
Savet

Brza, lagana i ukusna tortica je sve oduševila.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari