lako 6 osoba
45 min
2438
Sofkina brza tortica

Sastojci

Za koru:

  • 6 jaje
  • 150 g kristal šećera
  • 60 g brašna
  • 50 g mlevenih oraha

Za fil:

  • 100 g mlevenih oraha
  • 300 g mlevene plazme
  • 150 g maslaca
  • 60-70 ml soka od pomorandže
  • 150 g eurokrema
  • 1 manja kesica šlaga

Priprema

  1. Kora: Odvojiti belanca od žumanaca pa belanca umutiti sa šećerom u čvrst sneg. Žumanca umutiti penasto sa vrelom vodom, pa im dodati orahe pomešane sa brašnom i sve dobro sjediniti varjačom. Zatim postepeno dodavati sneg od belanaca i sve lagano sjediniti. Smesu uliti u pleh obložen pek papirom i peći 20 minuta na 180 stepeni. Pečenu koru ostaviti da se ohladi, pa iseći po širini za 2 jednaka dela.
  2. Margarin umutiti penasto, dodati orahe i plazmu, pa sve dobro sjediniti. Zatim dodati eurokrem i nastaviti s mucenjem. Ako masa bude gusca slobodno dodajte malo soka od pomorandze. Jednu koru staviti na tacnu, zatim ceo fil, pa drugu koru i na kraju ukrasuti umućenim šlagom.
Savet

Brzinska i ukusna tortica, koja ce vam se sigurno dopasti.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari