lako
10 osoba
60 min
2686
Čoko lešnik torta
Čoko lešnik torta
Sastojci
Kore:
- 4 kašike kakaoa
- 12 jaja
- 24 kašike šećera
- 12 kašika ulja
- 20 kašika mleka
- 12 kašika brašna
- 4 kašike pudinga od čokolade
- 2 kesice praška za pecivo
- 20 kašika mlevenih lešnika
Fil:
- 2 l mleka
- 6 komada puding od čokolade
- 350 g šećera
- 100 g čokolade
- 100 g čokolade za dekoraciju
- 375 g margarina
- 150 g mlevenih lešnika
Priprema
-
Izmutiti 3 belanceta sa 6 kašika šećera u čvrst šam.
-
Zatim dodati 3 žumanceta, 3 kašike ulja, 5 kašike mleka. Smanjiti mikser na najmanju brzinu pa dodati kašiku kakao, pola kesice praška za pecivo kašiku praška za puding i 3 kašike brašna.
-
Isključiti mikser i umešati 5 kašika mlevenih lešnika. Spati smesu u pleh i staviti koru da se peče oko 20 minuta na 180 stepeni. Napraviti još tri ovakve kore.
-
Staviti 1,5 l mleka da se kuva sa šećerom i čokoladom (100 g). U ostatku mleka razmutiti puding.
-
Kad mleko provri u njemu ukuvati puding na uobičajen način i dodati mleveni lešnik. Sve lepo sjediniti i ostaviti da se ohladi. Kad se fil ohladi sjediniti ga sa izmućenim margarinom. Fil razdeliti na četiri dela pa svaku koru premazati. Na kraju istopiti čokoladu i dekorisati tortu.
Komentari