Belanca penasto umutiti, postepeno im dodavajući šećer. Brašno pomešati sa praškom za pecivo, pa lagano, kašikom umešati u umućena belanca. Peći koru u okruglom kalupu prečnika 26cm, 15 minuta u rerni zagrejanoj na 180°C.
Čokoladu izlomljenu na kockice otopiti sa mlekom na laganoj vatri ili na pari, pa preliti koru.
Žumanca i gustin razmutiti u 200 ml mleka. Ostatak mleka prokuvati sa šećerom i maslacom, pa kad provri umešati pripremljen puding i zakuvati da se zgusne. Dodati kokos, promešati i kad se ohladi, premazati tortu.
Šlag umutiti sa mlekom i premazati tortu. Ukrasiti po želji kokosom i čokoladnim kokos kuglicama ili Rafaelom.
Komentari