Prolećna torta (2)
Sastojci
Za filove:
- 500 g jagoda
- 120 g šećera u prahu
- 200 g šlaga
- 100 g čokolade
- 200 ml slatke pavlake
Za podlogu:
- 500 g plazme
- 300 g šlaga
- 30 g kisele pavlake
- 50 g šećera u prahu
Za dekoraciju:
- 200 g čokolade
- 50 g slatke pavlake
- 100 g jagoda
Priprema
- Umutiti 300g šlaga sa 50 g šećera u prahu, dodati mlevenu plazmu i izmešati pa dodati 30g slatke pavlake.
- Umutiti 200g šlaga sa 60g šecera u prahu i dodati narendanu čokoladu.
- Umutiti slatku pavlaku sa 60g šecera u prahu i dodati jagode seckane na listiće.
- U kalup (u mom slučaju to je bio okrugao) staviti smesu sa plazmom i lepo je oblikovati po celoj površini kalupa. Zatim staviti fil sa čokoladom pa fil sa jagodama.
- Dekoracija: U 50ml slatke pavlake koju zagrejati na stednjaku (ne sme da proključa) dodati 200g čokoladu istopiti i prohladiti. Pa preliti preliti na tortu. Staviti jagode po želji.
Savet
Tortu najbolje ohladiti izvaditi iz kalupa i preliti čokoladom. Ni slučajno ne prelivati sa ne ohlađenom čokoladom.
Komentari