srednje 20 osoba
90 min
2081
Sočna torta sa orasima

Sastojci

Za koru:

  • 5 jaja
  • 130 g šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 340 g oštrog brašna
  • 4 kašike kakao praha
  • 200 ml mleka
  • 1 kesuca praška za pecivo

Za fil:

  • 120 ml mleko
  • 200 g šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 200 g čokolade za kuvanje
  • 200 g maslaca
  • 200 g oraha

Za glazuru:

  • 75 g maslaca
  • 2 kašike ulja
  • 2 kašike vode
  • 150 g čokolade za kuvanje

Priprema

  1. Priprema kore: Mikserom umutiti jaja, šećer, vanilin šećer, dodati mleko i sve sjediniti. Umešati brašno pomešano sa praškom za pecivo i kakao prahom i sve lagano sjediniti ručnim žicom za mućenje. Kalup za tortu premazati uljem, posuti brašnom i uliti pripremljenu smesu. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 40 minuta. Gotovu koru izvaditi iz rerne, prekriti je čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da se ohladi. Oštrim nožem koru preseći na 3 jednaka dela.
  2. Priprema fila: U šerpu sipati mleko, dodati šećer, vanilin šećer i izmešati. Čokoladu za kuvanje polomiti na kockice i dodati u šerpu, umešati maslac i šerpu staviti na vatru. Mešati dok se svi sastojci ne otope i ne sjedine. Šerpu skloniti sa ringle, umešati mlevene orahe i izmešati ručnom žicom za mućenje kako bi se svi sastojci sjedinili.
  3. Finalni postupak: Jednu koru staviti u kalup u kome se pekla kora, preliti je vrelim filom (1/2 količine fila), preklopiti drugom korom, preliti je preostalim filom i preklopiti trećom korom. Ostaviti da se ohladi i da kore lepo upiju fil.
  4. Priprema glazure: Čokoladu za kuvanje polomiti na kockice, staviti je u šerpu, dodati maslac, ulje, vodu i šerpu staviti na vatru. Mešati dok se svi sastojci ne sjedine. Glazurom preliti tortu. Ostaviti da se glazura stegne. Sočna torta sa orasima
  5. Tortu seći na parčad željene veličine, servirati i poslužiti. Sočna torta sa orasima

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Vesna Pavlovic 271
    Hvala Tatjana.Pozdravsmile
  • Vesna Pavlovic 271
    Hvala Tatjana.Pozdravsmile
  • Tatjana
    Obožavam torte sa orasima. Supeeeer torta. I ukus i izgled top.
  • Vesna Pavlovic 271
    Nevena,eto lepog naziva za lepu tortu.Zahvaljjem na komentaru.Pozdravsmile
  • Nevena Ristic
    Prelepa torta Vrlo cesto je pravim. Samo sto se u nasem kraju zove policajac torta
  • Vesna Pavlovic 271
    Hvala Tijani i Tereziji na divnim komentarima.Pozdravljam vas mile mojesmilesmile
  • Terezija Erić
    Odlična čokoladna poslastica
  • Tijana
    Super torta.
  • Vesna Pavlovic 271
    Hvala vam drage moja kulinarke.Da,sočna i veoma ukusna torta,probajte.Pozdravljam vassmilesmilesmilesmile
  • Danijela Žikić
    Odlični sastojci,mora da bude ukusna ☺
  • Olgica D.
    Mmmmmm njami mami i izgledom i sastojcima koji garanttuju divan uzitak.
  • Verica Damjanovic
    Draga Vesna torta je veoma ukusna,svidja mi se.
  • Aleksandra
    Pravi cokoladni uzitak smile jako mi se dopada smile rekla bih da je preeeeukusno smile