Autor: Rada Milović

Dodaj u listu

Doboš torta (2)

Kore: Umutiti 20 belanaca sa 20 kašika šećera, pa dodati 20 žumanaca. Kada je gotovo u tu masu dodati, 20 kašika brašna.
Pleh veličine oblande, obložiti alu-folijom, pa peći oko 10 kora od ove mase, na 250 stepeni oko 5 minuta.
Fil: U većoj šerpi, umutiti 20 jaja sa 40 kašika šećera, pa skuvati na šporetu na laganoj vatri, ili električnom na 1 uz stalno mešanje.
Kada se fil ugreje, toliko da ne možete držati prst, onda dodati čokoladu i sve zajedno prokuvati.
Ostaviti da se ohladi, pa kad je hladno, dodati umućen margarin.
Filovati kore, a na zadnju staviti prženi šećer.
Otopiti šećer na šporetu, ali paziti da nema grudvica, pa na kraju dodati ulje i sirće.
Vruće preliti preko zadnje kore i odmah obeležiti na parčad i sa više noževa, koji su potopljeni u vručoj vodi.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Torta je dosta skupa ali je vrlo ukusna. Mislim da bi bila i bolja kad bi se fil kuvao na pari!
Dobar recept,malo sam modifikovala kolicine i super je!!!
Torta je divna,jednom sam je probala ...ali je mnogo zahtevna...40 jaja 3 margarina...UPS!!!
Bez obzira koliko ima jaja i margarina, torta je bila fantasticna i pojela se za dan. Jako je bila lepa, i na izgled, a jos vise na ukus.
tako je....!
Torta lepo izgleda i sigurno je ukusna, ali 40 jaja i 3 margarina, to je strasno! Ja nikada ne koristim margarin, otkada sam procitala sta je to (skoro kao da otopite svoju plasticnu ciniju...) vec napravim manji oblik ali sa puterom.
torta je vjerovatno ukusna ali 40 jaja 3 margarina je strasno!NASE TORTE SU PREMASNE ! srrasno toliku kolicinu masnoce pojesti!!!
dobos torta je divna ali ne moze bas svako da je napravi.za pocetak trebaju specijalni plehovi.,koliko jaja toliko korica ,10 korica od 20 jaja ne ide jer kore su onda mnogo debele i zadnja prmedba je na margarin u filu, margarin je otrov ,maslac je i zdraviji i ukusniji.

Doboš torta (2)