9651
Čarobna praznična torta

Sastojci

Kora:

  • 4 jajeta
  • 300 g šećera
  • 120 g brašna
  • 60 g kakaa
  • 1/2 praška za pecivo
  • 4 g soli
  • 10 ml extrakta vanile
  • 240 ml ulja
  • po želji dodati komadiće lomljene čokolade, lešnik, cimet...

Krema:

  • 5 kašika gustina
  • 150 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 5 dl mleka
  • 10 ml extrakta vanile

Crveni fil:

  • 1/2 l vode
  • 250 g crvenog voća (maline, jagode...)
  • 7 kašika gustina
  • 3-4 kašike šećera
  • krem šlag od vanile

Priprema

  1. Kora: umutiti sneg od 4 belanca, dodati 300 g šećera, zatim 4 žumanca i sjediniti sa ostalim sastojcima. Peći na 175 stepeni.
  2. Krema: U pola litre mleka razmutiti gustin, šećer, vanilin šećer i ekstrakt vanile, staviti na šporet, mešati povremeno dok ne počne da vri, a zatim neprestano mešati dok se krema ne zgusne. Ostaviti da se hladi (da bude mlako).
  3. Crveni fil: U pola litre vode razmutiti gustin i šećer, staviti na šporet i pre vrenja dodati voće (i sok koji je pustilo ukoliko koristite zamrznuto voće), mešati lagano do vrenja, a zatim neprestano mešati dok se ne zgusne. Ostaviti da se hladi (da bude mlako).
  4. Kada se filovi prohlade malo (ali ne sasvim, da se ne bi suviše stegli, toliko da ne budu vreli), koru prekriti prvo belom kremom, a zatim crvenim filom.
  5. Po želji ukrasiti krem šlagom od vanile. Uživajte! :)
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • super ekstra osvezavajuca i ne gojiwink