Autor:
srednje 10 osoba
60 min
4676
Čokoladna mus torta

Sastojci

Potrebno je:

  • 6 jaja
  • 120 g šečera u prahu
  • 150 g margarina
  • 300 g čokolade za kuvanje
  • prstohvat soli
  • 1 kašičica arome vanile

Krem sa mlečnom čokoladom:

  • 500 g slatke pavlake
  • 200 g mlečne čokolade
  • 5 g želatina
  • 3 kašika vode

Krem sa belom čokoladom:

  • 500 g slatke pavlake
  • 200 g bele čokolade
  • 5 g želatina
  • 3 kašika vode

Priprema

  1. Čokoladu, margarin i šećer u prahu otopiti na pari pa ohladiti. Belanca umutiti u čvrst šam pa umešati prstohvat soli. Žumanca umutiti sa šećerom, dodati aromu vanile i otopljenu čokoladu. Sjedinite smesu, lagano umešajte umućena belanca. Pecite na 160 C u kalupu prečnika 26-28 oko 35-40 minuta. Želatin preliti sa vodom i pustiti na nabubri, a pavlaku zagrejati do vrenja, preliti izlomljenu mlečnu čokoladu. Umešati i želatin. Pustiti da se stegne pa umutiti mikserom i preliti preko hladne kore. Čokoladna mus torta
  2. Za krem sa belom čokoladom je potrebno da želatin prelijete sa hladnom vodom i pustite da nabubri, a pavlaku zagrevajte do vrenja, prelijte izlomljenu belu čokoladu. Umešajte i želatin. Pustite da se ohladi, umutite mikserom pa prelijte preko dela sa mlečnom čokoladom. Dobro rashladite, izvadite iz kalupa, dekorišite po želji i uživajte. Prijatno! Čokoladna mus torta

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Suzana Mitic
    Hvala puno !raspberry
  • Olgica D.
    Pravo slatko umetnicko delo....