Autor:
srednje 8 osoba
60 min
1390
Torta sa Makom (5)

Sastojci

Za srednji fil:

  • 500 ml mleka
  • 1 kesica pudinga
  • 1 pakovanje maka
  • 1 čaša kisele pavlake

Za koru:

  • 150 g brašna
  • 75 g margarina
  • 80 g šećera
  • 1 jaje
  • 1 kašika praška za pecivo

Za gornji fil - koru:

  • 3 jajeta
  • 1 kesica pudinga
  • 1 čaša kisele pavlake

Priprema

  1. Prvo napraviti srednji fil, jer on treba da se prohladi. Od 500 ml mleka odvojiti 100 ml u kojih se razmuti puding. (ja sam koristila puding od Vanile). Mleko staviti da se prokuva i skuvati puding. Kada je puding skuvan u puding dodati pavlaku i Mak. Smesu ostaviti da se prohladi uz povremeno mešanje. Zatim pripremiti koru. Brašno, jaje, margarin, šećer i prašak za pecivo, pomešati u jednoj posudi, i rukama mesiti dok se ne dobije jednaka masa. Raspodeliti po kalupu i peći na 180 C 10-tak minuta. Preko pečene kore dodati predhodno napravljen i prohladjen fil. Vratiti u rernu i peći 30-40 minuta. Dok se to peče pripremiti Gornji fil-Koru. Odvojiti belanca od žumanca. Belanca umutiti u čvrst sneg. A žumanca umutiti sa pavlakom i pudingon. Zatim sjediniti belanca sa smesom od žumanca. Preliti pečen kolač i vratiti u rernu. Peći 10 minuta dok kora ne dobije zlatno žutu boju. Prijatno.
Savet

Ja sam umesto 80 g šećera pravila za 40 g, i umesto margarina koristila puter. Po pravilu za Gornji fil treba 60 g pudinga, ali sam ja pravima sa jednom kesicom. Ispalo je savršeno.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Olgica D.
    Obozavam mak i poslastice sa makom....ovo je dobar predlog recepta.