lako
40 osoba
70 min
5175
Torta sa malinama (12)
Torta sa malinama (12)
Sastojci
Za koru (x3) :
- 8 belanaca
- 8 kašika šećera
- 8 kašika mlevenih oraha
- 3 kašika brašna
Za I fil :
- 24 žumanaca
- 200 g šećera
- 250 g margarina
- 100 g krem šlaga
Za II fil:
- 500 g malina
- 400 g šećera
- 200 ml vode
- 3 kesice puding od malina
- 100 g krem šlaga (prah)
Za III fil:
- 350 ml kisele vode
- 300 g krem šlaga
Priprema
-
Umutiti belanca u čvrst šam pa postepeno dodavati šećer i nastaviti mućenje. Kad se šećer istopi isključiti mikser, umešati mleven orah i brašno. Lagano sjediniti smesu, isipati u pleh koga ste obložili pairom za pečenje. Peći na 200 C oko 10 minuta. Postupak ponoviti još za dve kore. Kore ohladiti.
-
Za prvi fil je potrebno da žumanca skuvate na pari sa šećerom. Margarin umutite panasto pa sjedinite sa hladnim filom, kad se napravi homogena smesa dodati prah šlaga i sve zajedno izmiksati.
-
Maline skuvajte sa šećerom i vodom. Da vri 5 minuta, a zatim zakuvajte puding od malina. Ohladite. U hladan fil dodajte prah krem šlaga i izmiksajte.
-
Krem šlag umutite sa kiselom vodom.
Filovati: kora, 1/3 žutog fila, 1/3 fila od malina, 1/3 šlag, kora...
-
Dekorisati po želji. Prijatno!
Komentari