lako
12 osoba
120 min
52866
Savršena kinder torta
Savršena kinder torta
Sastojci
Kora (x2):
- 10 belanaca
- 10 kašika šećera
- 4 kašike brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 200 g mlevenih pečenih lešnika
Fil:
- 1,5 l mleka
- 20 žumanaca
- 15 kašika šećera
- 5 kesica pudinga od vanile
- 250 g margarina
- 4 kašike prah šećera
- 250 g čokolade za kuvanje
- 300 ml slatke pavlake
Ostalo:
- 400 g nutele
- 500 g plazma keksa u komadu
- 200 ml mleka za umakanje keksa
Dekoracija:
Priprema
-
Kora: belanca umutiti u čvrst sneg uz postepeno dodavanje šećera. Brašno pomešati sa praškom za pecivo i lešnicima pa dodati snegu od belanaca i sve lagano sjediniti varjačom. Smesu uliti u pleh obložen papirom za pečenje i peći 20-ak minuta na 180 stepeni. Na isto način pripremiti i drugu koru.
-
Fil: odvojiti malo mleka i sa njim umutiti žumanca i prasak za puding, ostatak mleka staviti sa šećerom da provri pa u provrelo dodati umićenu smesu i kuvati dok se ne zgusne. Vruć fil podeliti na dva dela pa u jedan deo dodati izlomljenu čokoladu i mešati dok se ne otopi. Oataviti filove da se ohlade. 125 gr margarina umutiti sa 2 kašike prah šećera pa dodati u ohlađen žuti fil i dobro sjediniti. Ostatak margarina i prah šećera (takođe 125gr margarina i 2 kašike prah šećera) umutiti penasto pa dodati u čokoladni fil i umutiti. 150 ml slatke pavlake umutiti i dodati u žuti fil, dobro sjediniti varjačom. Ostatak slatke pavlake (150ml) umutiti i dodati u čokoladni fil i takođe sjediniti varjačom.
-
Filovanje: koru premazati nutelom - pola žutog fila - poređati pola plazma keksa prethodno umočenog u mleko - pola čokoladnog fila - kora premazana nutelom - ostatak žutog fila - ostatak plazme prethodno umočen u mleko - ostatak čokoladnog fila. Po želji celu tortu premazati umućenom slatkom pavlakom i dekorisati po želji.
Komentari