lako 30 osoba
120 min
3169
Zvezdica torta

Sastojci

Za koru:

  • 4 jajeta
  • 4 kašike šećera
  • 4 kašike brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 5 kašike mlevenog pečenog kikirikija
  • 1 puna kašika kakaoa
  • 100 ml mleka za preliv pečene kore

Za fil:

  • 1 l mleka
  • 4 pudinga sa ukusom slatke pavlake
  • 15 kašike šećera
  • 300 g margarina sa ukusom vanile
  • 200 g mleka u parahu
  • 100 g crne čokolade za kuvanje
  • 100 g mlevene plazme
  • 70 g bele čokolade
  • 1 pakovanje duplih šarenih piškota
  • 200 ml mleka za piškote
  • 2 kesice krem šlaga
  • malo mlevene plazme za dekoraciju
  • malo rendane čokolade za dekoraciju

Priprema

  1. Kora: Penasto umutiti jaja i šećer. Dodati brašno izmešano sa praškom za pecivo. Kratko umutiti. Dodati mleveni kikiriki i kakao. Sve izmešati špatulom. Naliti smesu u pleh oblozen pek papirom. Zvezdica torta
  2. Peći na 200 C oko 20 minuta. Drvenom čačkalicom proveriti da li je kora pečena. Pečenoj kori skinuti pek papir i odložiti da se ohladi. Zvezdica torta
  3. Fil: Od mleka odvojiti oko 300 ml i razmutiti puding i šećer. Ostatak mleka staviti na tihoj vatri da se kuva uz povremeneo mešanje. Kad mleko krene da struji (ne sme da provri) usuti puding i mešati dok se ne zgusti fil. Skloniti sa strane uz povremeno mešanje ohladiti puding. Margarin viljuškom izgnječiti i dodavati u ohladjen fil. Mikserom mutiti. Dodati i mleko u prahu. Mikserom umutiti. Zvezdica torta
  4. Fil podeliti na dva dela: Prvom delu fila dodati rastopljenu crnu čokoladu. Umutiti fil. Zvezdica torta
  5. Drugom delu fila dodati mlevenu plazmu i rendanu belu čokoladu. Umutiti fil. Zvezdica torta
  6. Na tacni za filovanje staviti koru i preliti mlekom. Preko kore premazati drugi fil. Preko fila redjati piškote koje treba blago provući kroz hladno mleko. Zvezdica torta
  7. Preko rasporediti prvi fil i oblikovati tortu. Staviti da se se stegne u frižideru. Zvezdica torta
  8. Šlag umutiti po uputstvu sa kesice. Premazati tortu i dekorisati mlevenom plazmom i rendanom čokoladom. Vratiti na kratko u frižideru da se šlag stegne. Tortu seći na parčad i poslužiti. Prijatno! Zvezdica torta
Savet

Ćerka je torti dala naziv "Zvedica". Pravile smo je zajedno njenoj baki, a mojoj svekrvi za rodjendan ☺

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari