Za koru odvojiti belanca od žumanaca, pa umutiti belanca sa šećerom u čvrst šne.
Čokoladu, puter i nugat krem otopiti na laganoj temperaturi, skloniti sa ringle, pa dodati kašiku kakaa i pavlaku. Promešati. Zatim žicom umešati jedno po jedno žumance i na kraju lagano sjediniti umućena belanca. Peći koru u kalupu obloženom papirom, pola sata na 160°C.
Za pripremu fila sjediniti žumanca, šećer, vanilu, puding i mleko. Promešati i kuvati na srednjoj temperaturi da se zgusne. Skloniti sa ringle i umešati kafu. Pavlaku čvrsto umutiti, pa lagano sjediniti sa ohlađenim filom. Sipati preko kore. Odozgo kroz cediljku prosejati kakao i staviti u frižider na nekoliko sati.
Savet
Ako neko ne voli kakao, preko fila može da stavi šlag.
Tako je- torta je odličnog ukusa. I ja volim ukus kafe, naročito u kombinaciji sa čokoladom. Pozdravljam Vericu i Slavicu i zahvaljujem na komentarima.
Komentari