srednje 16 osoba
120 min
4804
Voćna torta sa jagodama (3)

Sastojci

Za koru:

  • 5 jaja
  • 5 kašika šeċera
  • 3 kašike brašna
  • 2 kašike kakao

Preliv za kore:

  • 100 ml mleka
  • 5 kašika šećera
  • 1 kesica vanilin šećera

Fil od vanile:

  • 700 ml mleka
  • 8 kašika šećera
  • 2 kesice puding od vanile
  • 3 kašike gustina
  • 250 g margarina

Beli krem:

  • 200 g šlag krema
  • 200 ml gazirane vode
  • 200 ml slatke pavlake
  • 100 g nesguika
  • 400 g jagoda

Za dekoraciju:

  • 200 g šlag krema
  • 100 ml mleka
  • 50 g pečenog lešnika
  • po potrebi topinga od jagoda
  • po potrebi čokoladnih mrvica

Priprema

  1. Penasto umutiti belanca sa šećerom, zatim dodati žumanca. Prosejano brašno, kakao dodati umuċenoj smesi od jaja. Kalup 28cm obložiti masnim papirom isipati smesu, peći koru u zagrejanoj rerni na 180 strpeni oko 20 minuta. Gotov patišpanj ostaviti da se ohladi. Hladan patišpanj preseći na pola da se dobije dve kore. Preliv za kore: Mleko i šećer prokuvati, ostaviti sa strane da se ohladi. Voćna torta sa jagodama (3)
  2. Fil od vanile: U malo mleka razmutiti puding od vanile i gustin, preostalo mleko staviti ds provri. Mešavinu od pudinga sipati u provrelo mleko, neprestano mešati sve dok masa ne postane gusta. Fil ostaviti da se ohladi, zatim umutiti margarin i spojiti sa filom od vanile.
  3. Beo krem: Učiniji spojiti umućen šlag i slatku pavlaku, zatim fil od šlaga izručiti u fil od vanile. Mikserom dobro izmiksati krem u kompaktnu masu. Krem podeliti na dva dela. U jedan deo fila staviti neskvik prah i dobro sjediniti. U drugi deo fila dodati iseckane jagode, lagano izmešati fil. Voćna torta sa jagodama (3)
  4. Finalni postupak: U kalup složiti koru, poprskati je hladnim prelivom od mleka. Na koru naneti fil sa jagodama, ravnomerno premazati. Zatim preko fila sa jagodama premazati čokoladni fil. Složiti preko fila drugu koru, malo je poprskati sa mlekom. Tortu ostaviti na hladnom u frižideru 4-5sati. Tortu staviti na tacni zatim je ukrasiti umućenim šlagom. Sa strane oboda torte ukrasiti sa usitnjenim lešnikom, po vrhu tortu ukrasiti čokoladnim mrvicama zatim je malo poprskati topingom od jagoda. Tortu ostaviti na hladnom do posluženje. Voćna torta sa jagodama (3)
Savet

Umesto jagoda može bilo koje drugo voće Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Vesna Pavlovic 271
    Čestitam na nagradi.Torta je odlična.Pozdravsmile
  • Zorica Stajić
    Predivna i ukusna torta, baš onakva kakvu ja volim... kremasta, voćna, mm...
  • Tijana
    Ukusno
  • Slavica
    I sočna i voćna i ukusna torta.
  • Verica Nikolić
    Predivna voćno-kremasta tortasmilesmile
  • Terezija Erić
    Odlična voćna tortica!!!!