Lešnik torta (19)

Priprema

1. Umutiti 5 jaja sa 5 kašika šećera. Dodati 1 prašak za pecivo, 3 kašike brašna, 100 g mlevenih lešnika, 100 g otopljene čokolade. Smesu uliti u kalup i peći na 180 stepeni dok kora ne porumeni. Napraviti još jednu koru na isti način. Kada se kore ohlade preseći ih horizontalno, premazati kremom i opet spojiti.
2. U 100 ml mleka razmutiti puding od vanile, a 500 ml staviti da se kuva. Kada mleko počne da vri ukuvati puding od vanile. Ostaviti sa strane da se ohladi. Na isti način skuvati i puding od čokolade.
3. Izmutiti 200 g putera sa 100 g šećera u prahu pa ga spojiti sa ohladjenim pudingom od vanile. Dodati 100 g mlevenih lešnika i dobro sjediniti. Isti postupak ponoviti i sa pudingom od čokolade.
4. Šlag krem od jagode pripremiti prema uputstvu sa kesice. Na koru naneti fil od vanile, preko njega čokoladni fil, a potom sve premazati šlag kremom od jagode. Staviti drugu koru pa i nju premazati filom od vanile pa onda čokoladnim.
5. Rastopiti čokoladu sa uljem pa premazati celu tortu. Kada se čokolada stegne dekorisati umućenim šlagom i mlevenim lešnikom.