srednje 10 osoba
100 min
3701
Lešnik torta (19)

Sastojci

Kora:

  • 10 jaja
  • 10 kašika šećera
  • 2 kesice praška za pecivo
  • 200 g čokolade
  • 6 kašika brašna
  • 200 g mlevenih lešnika
  • 200 g eurokrema

Fil:

  • 1,2 l mleka
  • 2 kesice puding od vanile
  • 2 kesice puding od čokolade
  • 400 g putera
  • 100 g mlevenih lešnika
  • 1 kesica šlag krem jagoda
  • 200 g prah šećera

Dekoracija:

  • 100 g čokolade
  • 3 kašike ulja
  • 250 g šlaga
  • po potrebi mleveni lešnik

Priprema

  1. Umutiti 5 jaja sa 5 kašika šećera. Dodati 1 prašak za pecivo, 3 kašike brašna, 100 g mlevenih lešnika, 100 g otopljene čokolade. Smesu uliti u kalup i peći na 180 stepeni dok kora ne porumeni. Napraviti još jednu koru na isti način. Kada se kore ohlade preseći ih horizontalno, premazati kremom i opet spojiti. Lešnik torta (19)
  2. U 100 ml mleka razmutiti puding od vanile, a 500 ml staviti da se kuva. Kada mleko počne da vri ukuvati puding od vanile. Ostaviti sa strane da se ohladi. Na isti način skuvati i puding od čokolade. Lešnik torta (19)
  3. Izmutiti 200 g putera sa 100 g šećera u prahu pa ga spojiti sa ohladjenim pudingom od vanile. Dodati 100 g mlevenih lešnika i dobro sjediniti. Isti postupak ponoviti i sa pudingom od čokolade. Lešnik torta (19)
  4. Šlag krem od jagode pripremiti prema uputstvu sa kesice. Na koru naneti fil od vanile, preko njega čokoladni fil, a potom sve premazati šlag kremom od jagode. Staviti drugu koru pa i nju premazati filom od vanile pa onda čokoladnim. Lešnik torta (19)
  5. Rastopiti čokoladu sa uljem pa premazati celu tortu. Kada se čokolada stegne dekorisati umućenim šlagom i mlevenim lešnikom. Lešnik torta (19)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari