srednje
10 osoba
100 min
3701
Lešnik torta (19)
Lešnik torta (19)
Sastojci
Kora:
- 10 jaja
- 10 kašika šećera
- 2 kesice praška za pecivo
- 200 g čokolade
- 6 kašika brašna
- 200 g mlevenih lešnika
- 200 g eurokrema
Fil:
- 1,2 l mleka
- 2 kesice puding od vanile
- 2 kesice puding od čokolade
- 400 g putera
- 100 g mlevenih lešnika
- 1 kesica šlag krem jagoda
- 200 g prah šećera
Dekoracija:
- 100 g čokolade
- 3 kašike ulja
- 250 g šlaga
- po potrebi mleveni lešnik
Priprema
-
Umutiti 5 jaja sa 5 kašika šećera. Dodati 1 prašak za pecivo, 3 kašike brašna, 100 g mlevenih lešnika, 100 g otopljene čokolade. Smesu uliti u kalup i peći na 180 stepeni dok kora ne porumeni. Napraviti još jednu koru na isti način.
Kada se kore ohlade preseći ih horizontalno, premazati kremom i opet spojiti.
-
U 100 ml mleka razmutiti puding od vanile, a 500 ml staviti da se kuva. Kada mleko počne da vri ukuvati puding od vanile. Ostaviti sa strane da se ohladi. Na isti način skuvati i puding od čokolade.
-
Izmutiti 200 g putera sa 100 g šećera u prahu pa ga spojiti sa ohladjenim pudingom od vanile. Dodati 100 g mlevenih lešnika i dobro sjediniti. Isti postupak ponoviti i sa pudingom od čokolade.
-
Šlag krem od jagode pripremiti prema uputstvu sa kesice. Na koru naneti fil od vanile, preko njega čokoladni fil, a potom sve premazati šlag kremom od jagode.
Staviti drugu koru pa i nju premazati filom od vanile pa onda čokoladnim.
-
Rastopiti čokoladu sa uljem pa premazati celu tortu. Kada se čokolada stegne dekorisati umućenim šlagom i mlevenim lešnikom.
Komentari