srednje 24 osoba
180 min
3413
Šuškava torta (4)

Sastojci

Potrebno je:

  • 18 jaja
  • 1.2 kg šećera
  • 3 kašike sirćeta
  • 500 g margarina
  • 200 g mlevenih lešnika
  • 500 ml slatke pavlake

Priprema

  1. Umutimo 6 belanaca u čvrst sam postepeno dodavajući 300 gr šećera. Pred kraj mućenja sipamo kašiku sirćeta. Tepsiju obložimo papirom za pečenje i izlijemo u nju smesu za koru. Poravnamo i susimo na 100C oko sat vremena. Na isti način spremimo još dve kore. Šuškava torta (4)
  2. Umutimo 18 žumanaca sa 300 g šećera i kuvati na pari neprekidno mešajući dok ne zgusne. Margarin penasto umutiti pa sjediniti sa ohlađenim filom od žumanaca i izmiksati. Na kraju umešati mlevene lešnike. Slatku pavlaku izmiksamo. Šuškava torta (4)
  3. Prvu koru premažemo trećinom fila sa lešnjacima i preko stavimo trećinu slatke pavlake. Šuškava torta (4)
  4. Preklopimo drugom korom, postupak filovanja ponovimo još dva puta. Šuškava torta (4)
  5. Filovanu tortu ukrasimo po želji i služimo. Šuškava torta (4)
Savet

Umeto slatke pavlake može se koristiti i šlag.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Jovana Radojevic
    Svaka čast!!
  • Terezija Erić
    Da jako ukusna torta,i topi se usnama veliki.pozdrav svima
  • Verica Damjanovic
    Susene kore od belanaca daju torti posebno lep ukus , jos uz peceni lesnik veoma ukusno.
  • Visnja
    Ova torta se topi u ustima. Fantazija!
  • Slavica
    Volim torte sa sušenim korama.Ovo je torta visokog kvaliteta.Odlično!
  • Vesna Pavlovic 271
    Dopada mi se,odlična torta.Pozdravsmile