srednje 10 osoba
70 min
8926
Bela kremasta torta sa višnjama

Sastojci

Za koru:

  • 7 belanaca
  • 7 kašika šećera
  • 7 kašika brašna
  • 2 kašičice praška za pecivo
  • 2 dl mleka
  • 1 kesica vanile

Za krem:

  • 7 žumanaca
  • 8 dl mleka
  • 7 kašika šećera
  • 3 pune kašike brašna
  • 1 puding od vanile
  • 1 kesica vanile
  • 1/2 pakle margarina

I još:

  • 300 g šlag krema
  • 2 dl mleka
  • 3-4 kašike prah šećera
  • oko 300 g višanja bez koštica

Priprema

  1. Mutite belanca uz dodavanje šećera i dok ne dobijete čvrst šam, pa varjačom lagano umešajte prosejano brašno sa pecivom. U dugačak pravougaoni pleh stavite pek papir, izručite šam pa pecite koru u zagrejanoj rerni na 180-200 stepeni oko 15 minuta dok blago ne porumeni (zavisno od rerne). Pečenu koru prelijte hladnim mlekom u koje ste dodali vanilin šećer, ohladite je, skinite papir i prerežite je uzdužno tako da dobijete dve kore. Za krem stavite 6 dl mleka sa šećerom i vanilom da provri pa u njega zakuvajte 2 dl mleka u kome ste rastvorili brašno sa pudingom. Kada se krem zgusne, sklonite ga sa vatre pa u prohladjen krem dodajte margarin. Sve dobro umutite mikserom i ostavite da se potpuno ohladi. Umutite šlag krem sa dodatkom prah šečera (ukoliko ne volite puno slatko izostavite šećer). Bela kremasta torta sa višnjama
  2. Na odgovarajuću tacnu za služenje stavite prvu koru, pemažite je polovinom žutog krema pa poređajte polovinu višanja, preko njih nanesite polovinu krem šlaga pa stavite drugu koru, premažite je ostatkom žutog krema, poređajte ostatak višanja... Bela kremasta torta sa višnjama
  3. Preko višanja nanesite ostatak šlag krema. Bela kremasta torta sa višnjama
  4. Tortu stavite u frižider da se dobro ohladi pa je poslužite. Bela kremasta torta sa višnjama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Zorica Stajić
    Hvala puno, moja požarevljanko smile
  • Vesna Pavlovic 271
    Čestitam na nagradi draga moja Zorice.Pozdravsmile
  • Zorica Stajić
    Hvala vam puno drage moje devojke smile
  • Tijana
    Odlična torta
  • jelena nikolic
    Odlicna torta! smile
  • Verica Nikolić
    Veoma lepa voćno-kremasta torta!!!smilesmile
  • Vesna Pavlovic 271
    Predivna torta,još sa višnjama,njam,njam.Pozdravsmile