Torta Rosa
Sastojci
Za koru:
- 4 jajeta
- 4 kašike šećera
- 4 kašike brašna
- 1 kesice praška za pecivo
- 300 g malina
Fil:
- 500 ml mleka
- 6 kašika brašna
- 8 kašika šećera
- 4 žumanca
- 1 vanil šećer
- 250 g margarina
Šamb:
- 4 belanca
- 12 kašika šećera
- 1 kasičica sirćeta
Priprema
-
Kora: Odvojiti belanca, od žumanaca. Mutiti belanca, dodati četiri kašike šećera, mutiti, pa dodati žumanca, mutiti dok se šećer ne istopi, dodati 4 kašike brašna i prašak za pecivo. Koru staviti u pleh obložen pek papirom. Koru peći na 200 stepeni 15 minuta. Na vruću koru staviti maline. Jer tako kora se natopi i dobije poseban ukus.
Fil: Staviti mleko da provri na šporet, za to vreme u vanglici, pomesati četri žumanca, 8 kašika šećera, 6 kašika brašna, 100 ml mleka, mešati da nema grudvica. Dodati u mleko i skuvati fil. Fil ostaviti da se ohladi. Kad se ohladi, dodati vanil šećer i margarin iseckan na komadiće i mutiti da se fil sjedini. Filom premazati koru sa malinama.
Samb: Mutiti četri belanca, postepeno dodavati po kašiku šećera, mutiti dobro da se šećer skroz istopi, dodati i kaščicu sirćeta da bi šamb što bolje mogao da stoji. Gotovim šamom premazati kolač.
Tortu ili kolač ostaviti da se hladi i stegne u frižider oko sat vremena. Prijatno! <3
Savet
Možete i staviti i neko drugo voće, jagode ili višnje, laka je tortica i brzo se sprema. Prijatno!<3
Komentari