Autor:
lako 5 osoba
90 min
2926
Tiramisu torta sa malinama

Sastojci

Kora (x3):

  • 1 jaje
  • 5 kašika šećera
  • 7 kašika mleka
  • 6 kašika brašna
  • 2 kašičice praška za pecivo

Fil:

  • 4 žumanca
  • 150 g šećera
  • 500 g krem sira A la kajmak
  • ili sremskog sira po izboru
  • 2 vanilin šećera
  • 200 ml slatke pavlake

Za mazanje kore:

  • džem od malina
  • 450 g malina

Priprema

  1. Sastojci su za jednu koru, a potrebno je ispeći 3 kore. Pećnicu upalite na 180 C i ostavite da se grije. Umutiti jaje sa šećerom, zatim dodati mleko, brašno i prašak za pecivo, kratko izmiksati da se sastojci sjedine. Smesu sipati u kalup obima 18cm (može i u kalupu obima 20cm) i peći oko 10-15 minuta, odnosno kada čačkalic prođe kroz testo mora ostati suva. Dok se jedna kora peče, mutite drugu. Dok se kore peku skuvati 1/2l kafe i dodajte 3 kašike ruma. Tiramisu torta sa malinama
  2. Umutiti žumanca i šećer i skuvati ih na pari dok ne pobele. Ostaviti krem da se malo prohladi. Zatim umešati sir i vanilin šećerer, pa sjediniti. Posebno umutiti slatku pavlaku i lagano sjediniti sa smesom od žumanaca i sira.
  3. Filovanje torte: Kalup staviti na tanjir ili tacnu za torte, obložiti ga masnim papirom skroz u visinu, pošto je puno viša od samog kalupa. Kafu i krem rasporedite na 3 jednaka dela. Na dno kalupa stavite jprvu koru, preliti je delom kafe, zatim premazati džemom od malina, pa preko poređati maline a onda premazati jednim delom fila. Staviti drugu koru i ponoviti postupak, zatim tako i sa trećom korom. Tortu ostaviti preko noći u frižideru da se stegne. Sutradan skloniti kalup i ukrasiti tortu po želji.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Vesna Pavlovic 271
    Slažem se sa Slavicom.Čestitam na nagradi.Pozdravsmile
  • Slavica
    Ova torta je lepa i po izgledu, a i sastavu.