srednje 20 osoba
120 min
6431
Torta sa šargarepom i ananasom & Carrot and pineapple cake

Sastojci

Potrebno je:

  • 350 g brašna
  • 1 šolja seckanih oraha
  • 1 šolja suvog grožđa
  • 1 kašičica soli
  • 1/4 kašičice rendanog muskatnog oraščića
  • 3 kašičice cimeta
  • 2 kašičice sode bikarbone
  • 2 i 1/4 šolje sitno rendane šargarepe

Krema za testo:

  • 4 cela jaja
  • 400 g šećera
  • 2 kašike ekstrakta vanile
  • 250 g ulja
  • 1 šolja seckanog ananasa (iz konzerve ili svez)
  • malo ruma za grožđice

Krem fil:

  • 200 g krem sira
  • 1 šolja prah šećera (dodati vise ako je potrebno)
  • 200 g slatke pavlake
  • malo soli
  • 1 kašika ekstrakta vanile

Priprema

  1. Šargarepu izrendati na sitnije rende. Pripremiti sve sastojke. Torta sa šargarepom i ananasom & Carrot and pineapple cake
  2. U posudu za mešenje dodati brašno, rendani muskatni oraščić, cimet, sodu bikarbonu, soli. U činijicu sa grožđićama sipati rum i ostaviti da odstoji. Nabubrele grožđice dodati brašnu. Orahe iseckati i dodati brašnu. Sve dobro promešati. Jaja, šećer, vanilu mutiti par minuta žicom, dodati i ulje, promešati. Ovu masu dodati brašnu, mešati, dodati seckan ananas, dobro umešati, dodati šargarepu. Torta sa šargarepom i ananasom & Carrot and pineapple cake
  3. Pleh premazati margarinom i postaviti pek papirom. Smesu izliti u pleh/kalup i peći u zagrejanoj rerni oko 50 minuta na 170 C. Torta sa šargarepom i ananasom & Carrot and pineapple cake
  4. Krema: krem sir umutiti sa soljom prah šećera uz dodatak malo soli. Umutiti pavlaku za šlag i pomešati sa krem sirom. Torta sa šargarepom i ananasom & Carrot and pineapple cake
  5. Tortu preseći na pola, filovati polovinom, preklopiti drugom korom, filovati ostalom polovinom kreme. Torta sa šargarepom i ananasom & Carrot and pineapple cake
  6. Tortu ostaviti u frižideru na nekoliko sati (najbolja je po pečenju 24h). Dekorisati čokoladom u prahu ili kakao prahom. Poslužiti. Torta sa šargarepom i ananasom & Carrot and pineapple cake
Savet

Čini se da je količina brašna manja, pa će i torta biti manja, međutim, torta je količinski za dva kalupa prečnika 24 cm, pa se prema tome treba i odlučiti za celu ili pola mere.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • jelena nikolic
    odlicna torta! smile
  • Marina V. Jevtic
    Hvala Visnja smilesmile
  • Marina V. Jevtic
    Hvala Vesna smilesmile
  • Marina V. Jevtic
    Hvala Verice smilesmile
  • Visnja
    Takodje, čestitam!
  • Vesna Pavlovic 271
    Čestitam na nagradi draga Marina.Pozdravsmile
  • Verica Nikolić
    Mila, fantastičan desert!!smile Sviđa mi se sve, testo koje je jako aromatično, pa još sa suvim grožđem, zatim penasti krem i osvežavajući filsmilesmile