Autor:
srednje 20 osoba
90 min
8421
Čoko-lešnik torta

Sastojci

Za kore:

  • 9 jaja
  • 220 g šećera
  • 150 g mlevenih lešnika
  • 4 kašike brašna
  • 200 g putera

Za fil I:

  • 6 jaja
  • 150 g šećera
  • 150 g čokolade
  • 200 g putera
  • 150 g čoko-lešnik krema
  • 150 g mlevenih pečenih lešnika

Za fil II:

  • 300 g šlag krema
  • 300 ml kisele vode
  • 3 kašike kakaa

Priprema

  1. Za kore: Čokoladu otopiti zajedno sa puterom i ostaviti sa strane. Žumanca umutiti sa šećerom, dodati otopljenu čokoladu, lešnike i brašno i umutiti mikserom. Belanca umutiti u čvrst šam i lagano sjediniti sa prethodnom smesom. Dobijenu masu podeliti na tri dela i ispeći tri kore u okruglom kalupu prečnika 28cm, u rerni zagrejanoj na 180°C, oko 15 minuta.
  2. Za fil I umutiti jaja sa šećeromi skuvati na pari. Pred kraj kuvanja, dodati čokoladu i izmešati. Umutiti puteri sastaviti sa ohladjenim jajima, dodati čoko lešnik krem i mlevene lešnike.
  3. Za fil II umutiti šlag krem sa kiselom vodom i kakaom.
  4. Finalni postupak: Na prvu koru naneti polovinu prvog fila i namazati sloj drugog fila. Preklopiti drugom korom i ponoviti postupak filovanja. Preklopiti trećom korom i celu tortu premazati filom II.
Savet

Dekorišite otopljenom čokoladom i po želji celim lešnicima.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Visnja
    Hvala, Dubravka.
  • Dubravka Belogrlic
    Cestitke i od mene
  • Visnja
    Hvala, Slavice. Pozdrav...
  • Slavica
    Pridruzujem se cestitkama.
  • Visnja
    Vesna, hvala na čestitki, od tebe sam i saznala. Relativno sam nova na portalu, ali ne i u kulinarstvu smile. Veliki pozdrav!
  • Vesna Pavlovic 271
    Čestitam na nagradi.Pozdravsmile
  • Slavica
    Svaka cast na dekoraciji. Po sastijcima se cini veoma ukusno.
  • Visnja
    Hvala, Vesna. Pozdrav takodje!
  • Vesna Pavlovic 271
    Odlična torta.Pozdravsmile