lako
10 osoba
60 min
13671
Čiz kejk (2)
Čiz kejk (2)
Sastojci
Za podlogu:
- 300 g mlevene plazme
- 125 g margarina
- 1 dl mlakog mleka
Za beli deo:
- 500 ml slatke pavlake
- 250 g šećera u prahu
- 500 g ala kajmak
- 2 kesice želatina
- 6 kašika hladne vode
- 1 dl vrele vode
Za crveni deo:
- 500 g višanja
- 12 kašika šećera
- 2 dl vode
- 2 kesice želatina
- 6 kašika vode
Ostalo:
- 50 g šlaga
- 1/2 dl kisele vode
- malo crvene jestive boje
Priprema
-
Mlevenu plazmu sipati u posudu pa dodati margarin sobne temperature promešati pa dodati mleko. Dobro sjediniti.
Uzeti tepsiju za tortu sa odvojivim dnom.
Staviti podlogu u tepsiju dobro utapkati, formirati koru. Staviti u frižider.
-
Želatin potopiti sa hladnom vodom (6 kašika) i ostaviti da nabubri. Kad nabubri promešati sa vrelom vodom.
U veliku posudu sipati slatku pavlaku pa mutiti mikserom, dodati šećer u prahu nastaviti mućenje zatim dodati krem sir dobro mikserom sjediniti, lagano muteći mikserom dodati zelatin i mutiti 1 minut.
Beli deo izliti preko podloge. Vratiti u frižider.
-
Višnje sa šećrom i 1 dl vode staviti da se kuvaju, kad provri kuvati 7 do 10 minuta.
Želatin potopiti u hladnu vodu (6 kašika) pa lad nabubri promešati sa 1 dl vrele vode, otopljeni želatin dodati višnjama koje smo skinuli sa šporeta.
Skloniti sa strane i ostaviti malo da se prohladi. Crveni deo preliti preko belog dela.
Vratiti u frižider i ostaviti tortu da se dobro ohladi i stegne.
-
Šlag umutiti sa kiselom vodom. Pola šlaga staviti na kesicu dužinom, a drugi deo obojiti crvenom bojom pa staviti pored belog šlaga.
-
Umotati kao bombonu šlag i onda istisnuti u dresig kesu.
-
Skinuti obruč od tepsije pa tortu po želji dekorisati šlagom.
Komentari