Autor:
srednje 20 osoba
60 min
4907
Čokoladna fantazija (9)

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g šećera
  • 120 ml ulja
  • 120 ml hladnog nesa ili kafe
  • 250 ml jogurta
  • 80 g kakaoa
  • 250 g brašna
  • 2 jajeta
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • 1 prstohvat soli

Crni fil:

  • 500 ml slatke pavlake
  • 400 g čokolade

Beli fil:

  • 300 ml slatke pavlake
  • 1 kesica želatina ili krem fixa

Priprema

  1. Pomešati zajedno brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i so.
  2. Kuvanu kafu ili nes ohladiti i u njoj dodati kakao. Pripremiti i želatin po opisu sa kesice.
  3. Umutiti jaja sa šećerom, dodati ulje i jogurt, zatim smesu sa brašnom, dobro umutiti i dodati kafu sa kakaom. Nastaviti miks dok se ne sjedini masa lepo i ispeći koru na 180-200C 40ak minuta.
  4. Pripremiti crni fil: na tihoj vatri otopiti čokoladu sa pavlakom i ostaviti u frižideru da se hladi.
  5. Pripremiti beli fil: slatku pavlaku umutiti i dodati želatin koji ste prethodno pripremili, a zatim rastopili na tihoj vatri. Umutiti dobro.
  6. Ohlađenu koru preseći na pola da se dobiju dve iste okrugle. Čokoladna fantazija (9)
  7. Filovati: kora, crni fil, beli fil, kora, crni fil i dekoracija od ostatka crnog fila. Čokoladna fantazija (9)
Savet

Ja sam stavila krem fix umesto želatina, ali je mnogo bolje staviti želatin jer mi je krem fix previše stegao pavlaku u toku miksovanja pa se jako teško naneo preko crnog fila. Tako da ukoliko želite poslušajte savet i ne koristite krem fix za ovu tortu. Uživajte!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!