lako
10 osoba
60 min
21201
Kapućino torta (7)
Kapućino torta (7)
Sastojci
Za kore:
- 5 belanca
- 5 kašika šećera
- 3 kašika lešnika
- 2 kašike brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
Za fil:
- 10 žumanaca
- 10 kašika šećera
- 700 ml mleka
- 2 kesice pudinga (vanila)
- 3 kesice kapućina
- 250 g margarina (puter)
- 100 g šećera u prahu
Za dekorisanje torte:
- 300 g šlag kreme
- 350 ml mleka
- 1 kašika kakao praha
Priprema
-
Pripreme kora: Umutiti dobro belanca sa šećerom pa lagano umešati lešnik sa brašnom i pecivom. Peći na 200C 10 minuta.
Na isti način ispeći još jednu koru. U plehu dimenzija 38x34cm. Kore preseći na pola tako da dobijemo 4 iste kore.
-
400 ml mleka zajedno sa šećerom staviti na ringi da mleko prokuva, u drugom sudu sastaviti puding, žumanca i 300 ml. mleka.
Lagano mešajući neprestano masu sa pudingom sipati u provrelo mleko. Kada se masa zgusne skloniti sa vatre i ohladiti.
Margarin sa šećerom u prahu dobro umutiti pa ga sastaviti sa ohladjenom kremom.
-
Dobijenu kremu podeliti na pola pa u jedan deo staviti kapućino (koji je razmućen sa 2 kašike vode).
-
Filovati kore: Kora koju poprskamo mlekom ili nekim sokom pa žuti-vanil krem.
-
Pa kapućino krem. i tako sve četri kore isfilujemo.
-
Dobro umutiti šlag kremu (ili penu) sa 350 ml mleka isfilujemo celu tortu zatim u ostatak kreme dodamo kakao pa dodatno ukrasimo tortu.
Komentari