lako 8 osoba
60 min
7754
Lagana torta

Sastojci

Za podlogu:

  • 200 g keksa
  • 4 kašike šlaga

Premaz:

  • 100 g mlječne čokolade
  • 1 kašika ulja

Fil:

  • 200 g krem sira ili nekog drugog
  • 400 ml slatke pavlake
  • 300 g voća
  • 10 g želatina

Voćni preliv:

  • 300 ml soka
  • 1 kesica providnog želatina

Po želji za ukrašavanje:

  • malo voća
  • malo jestivog cveća

Priprema

  1. Kalup za torte do 22 cm. Kod mene je bilo zamrznuto voće: aronija, kupine, maline i borovnice, staviti u cediljku da se ocede i odlede. Keks ako nije mljeven, staviti u kesu i oklagijom izmrviti. U zdelu staviti slatku pavlaku i izmiksati u šlag. Izmrvljeni keks staviti u zdelu, dodati nekoliko kašika šlaga i izmešati. Kalup za torte, koji se otvara, premazati sa maslacem i staviti na donji deo papir za pečenje. U kalup staviti keks i čašom ili kašikom rastanjiti na veličinu kalupa. Staviti u grižider. U šerpicu staviti izlomljenu čokoladu sa kašikom ulja i na laganoj vatri otopiti. Ivaditi kalup iz frižidera i preko keksa sipati čokoladu, vratiti u frižider, da se ohladi i stegne. Želatinu pripremiti po uputi sa kesice. U zdelu staviti sir i izmućeni šlag (ukoliko volite slađe, sad je vreme da dodate šećer u prahu po svom ukusu, ja nisam stavljala). Lagano otopite želatinu i umešajte u fil. Fil podelite na 2 dela. U jedan deo dodajte voće, promešajte. Izvadite kalup iz frižidera i stavite prvo fil sa voćem, izravnajte i stavite drugi deo bez voća, izravnajte i nazad u frižider da se dobrooo ohladi. Kad se torta dobro ohladila, pripremite voćni preliv. U šerpicu stavite sok, želatin i smesu zagrevajte u stalno mešanje do ključanja, dok se ne rastvore grudvice. Ostaviti nekoliko minuta da se ohladi i preliti preko torte u kalupu. Staviti u frižider. Dobro ohlađenu tortu izvaditi iz kalupa, tankim nožem preći sa unutrašnje strane kalupa, skinuti papir, lahano podići tortu i staviti na tanjir za serviranje. Tortu ukrasiti po želji voćem ili šlagom. Lagana torta
  2. Pomešati šlag sa keksom. Lagana torta
  3. Formirati podlogu od kesa. Lagana torta
  4. Na podlogu staviti čokoladnu glazuru. Lagana torta
  5. Staviti u frižider da se dobro ohladi. Lagana torta
  6. Ukrasiti po želji sa voćem. Lagana torta
  7. i vreme da se proba. :) Lagana i fina. Lagana torta

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari