lako
35 osoba
70 min
12712
Torta sa malinama (8)
Torta sa malinama (8)
Sastojci
Za kore (x4):
- 4 belanca
- 4 kašika šećera
- 1 kašika ulja
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 2 ravne kašike brašna
- 4 kašika kakaoa
Za I fil:
- 16 žumanaca
- 16 kašika šećera
- 400 g čokolade
- 250 g margarina
- 300 g mlevene plazme
Za II fil:
- 200 ml slatke pavlake
- 200 gr krem šlaga
- 200 ml kisele vode
- 400 g smrznute malina
Priprema
-
Umutiti belanca u čvrst šam. Postepeno dodati šećer i mutiti dok se šećer ne istopi. Dodati ulje, kakao i brašno pomešanim sa praškom za pecivo. Peći u pleh koga ste obložili papirom za pečenje na 200 C oko 10 minuta. Na isti način napraviti još 3 kore. Ohladiti.
-
Žumanca umutite sa šećerom dok ne pobele, a zatim skuvajte fil na pari. U vruće umešati čokoladu. Margarin umutite penasto pa dodajte hladan fil. Sve izmiksati, a zatim dodati mlevenu plazmu. Sjediniti.
-
Umutiti slatku pavlaku. Šlag umutite sa kiselom vodom pa sastavite s pavlakom.
-
Finalni postupak: kora, fil sa plazmom, maline, šlag, kora... Dekorisati po želji.
Prijatno!
Komentari