lako
15 osoba
30 min
7435
Čoko moko torta (12)
Čoko moko torta (12)
Sastojci
Za kore:
- 9 jaja
- 9 kašika šećera
- 9 kašika neskvika
- 3 kašike ulja
- 9 kašika brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- prstohvat soli
Za glazuru:
- 100 g čokolade
- 3 kašike ulja
Za fil:
- 500 ml slatke pavlake
- 700 g kisele pavlake
- 200 g šećera u prahu
- 300 g mljevenog plazma keksa
Za natapanje kora:
Priprema
-
Recepata za ovu tortu ima puno, svi su slični i za koju god se kombinaciju odlučite nećete pogrešiti.
Radi se sa kupovnim i domaćim korama.
Ja sam se odlučila da pečem kore, torte su iste, samo drugačije ukrašene.
Prvobitna zamisao je bila da napravim tortu na sprat, ali sam odustala.
Uzeti dve zdele, u jednu staviti žumanca, a u drugu belanjca.
U zdelu sa žumanjcima staviti šećer, mutiti mikserom dok se sav šećer ne otopi.
Potom izmutiti belanjke sa prstohvatom soli.
U zdelu sa žumanjcima dodati ulje, neskvik, brašno i prašak za pecivo, Izmešati i dodavati belanjak, mešati lagano sa špatulom.
Modlu za torte premazati maslacem i posuti brašnom ili staviti papir za pečenje. Peći na 180 stepeni oko 40 minuta. Ohladiti.
Kora se reže na 3 dela, ali ja nisam željela da budu debele pa sam ih prerezala na 4.
Fil: U zdelu staviti slatku pavlaku i izmutiti mikserom.
U drugu zdelu staviti kiselu pavlaku, šećer u prahu, kašikom promešati (ni slučajno mikserom) dodati 5 kašika izmućene slatke pavlake, promešati i na kraju dodati mljeveni keks.
Na tacnu staviti koru, natopiti sa čokoladnim mlekom, pa fil sa plazmom, pa šlag krem, pa ponavljati....
Kad se torta nafilovala otopila sam čokoladu sa uljem i prelila.
Ukrasila sa rendanom čokoladom, malo puslica, malo rolera čokoladnih....
Tortu dobro ohladiti.
-
I vreme da se proba. :)
Komentari