lako 10 osoba
100 min
6855
Čokoladno-karamel torta

Sastojci

Za koru:

  • 5 jajeta
  • 5 kašika šećera
  • 5 kašika brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 5 kašika mlevenih oraha
  • 5 kašika mleka
  • 1 puna kašika kakaoa

Za fil:

  • po 2 kesice pudinga od karamele i čokolade
  • 2x600ml mleka
  • 2x6 kašika šećera
  • 2x100 g margarina
  • 2x6 kašika šećera u prahu

I još:

  • 200 ml čokoladnog mleka
  • 100 g bele šlag kreme
  • 100 ml kisele vode

Priprema

  1. Kora: Brašno, prašak za pecivo, orahe i kakao izmešati. Penasto umutiti jaja (koja su bila na sobnoj temperaturi), pred kraj mućenja postepeno dodavati šećer i mutiti još malo. Dodati mleko, izmešati žicom, a onda dodati suve sastojke i lepo sjediniti žicom za mućenje. U pleh staviti pek papir, preručiti smesu u pleh i peći na 180 stepeni oko 15 minuta. Prohlađenu koru preručiti na krpu, pa je preliti sa 100ml čokoladnog mleka kad bude potpuno hladna. Ispeći još jednu ovakvu koru.
  2. Fil: Izmešati prah za puding od karamele i šećer, pa dodati malo od 600ml mleka i razmutiti. Ostatak mleka uliti u šerpicu i staviti da se zagreva. U vrelo mleko uliti razmućen prah i skuvati puding, pa odložiti da se ohladi. Posebno umutiti 100g margarina i šećer u prahu, pa mu postepeno dodavati mlak puding i lepo izmutiti. Na ovaj način napraviti i fil sa pudingom od čokolade.
  3. Na prvu koru naneti fil od karamele, staviti preko drugu koru, na nju naneti fil od čokolade. Šlag kremu umutiti sa kiselom vodom pa premazati tortu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Tijana
    Lepa torta