lako
30 osoba
60 min
4903
Torta sa malinama
Torta sa malinama
Sastojci
Za koru (x3):
- 6 belanaca
- 8 kašika šećera
- 5 kašika mlevene plazme
- 1 kašika brašna
Za fil:
- 18 žumanaca
- 300 g šećera u prahu
- 250 g margarina
- 450 g mlevene plazme
- 250 g krem šlaga
- 300 ml vode
- 300 g malina
Priprema
-
Umutiti penasto belanca u čvrst šam. Postepeno dodati šećer neprestano muteći. Isključiti mikser pa dodati mlevenu plazmu i brašno. Lagano promešati pa isipati u pleh koga ste obložili papirom za pečenje. Peći na 200 C, oko 10 minuta. Na isti način napraviti još dve kore. Ohladiti.
-
Za fil je potrebno da žumanca i šećer umutite penasto dok ne pobele, a onda skuvati fil na pari. Hladan fil sjediniti sa umućenim margarinom, pa dodati mlevenu plazmu. Krem šlag umutite sa mineralnom vodom.
-
Finalni postupak: kora, fil sa plazmom, maline, šlag, kora...
-
Dekorisati po želji. Probala sam po prvi put da dekorišem staklenom glazurom i oduševila se. Prijatno!
Komentari