Autor:
lako 35 osoba
70 min
20248
Lešnik torta (16)

Sastojci

Za koru (x2):

  • 8 belanaca
  • 13 kašika šećera
  • 8 kašika mlevenih oraha
  • 3 kašika brašna

Za fil:

  • 16 žumanaca
  • 10 kašika šećera u prahu
  • 750 ml mleka
  • 9 kašika brašna
  • 14 kašika šećera
  • 250 g margarina
  • 250 g šećera u prahu
  • 200 g seckane milka čokolade
  • 300 g izmrvljene plazme
  • 200 g prepečenog seckanog lešnika

Za dekoraciju:

  • 200 g krem šlaga od vanile
  • 200 ml gazirane vode

Priprema

  1. Umutit belanca u čvrst šam. Postepeno dodajte šećer, neprekidno muteći. Kad se dobro umuti dodajte mleven orah i brašno. Lagano promešajte i sipajte u pleh koga ste obložili papirom za pečenje. Pecite na 200 C oko 10 minuta. Na isti način umutite još jednu identičnu koru. Lešnik torta (16)
  2. Za fil je potrebno da žumanca umutite sa šećerom u prahu i skuvate fil na pari. Ohladiti. Brašno razmutite sa malo mleka, a ostatak mleka staviti da provri sa šećerom. Kad provri zakuvajte kao puding. Ohladiti. Margarin umutite penasto sa šećerom u prahu. Sva tri fila spojiti, izmikstai i izdvojiti 10 kašika fila za odozgore i sa strane. Ostatak fila podeliti na 3 dela. U prvi deo dodati iseckanu milka čokoladu. Lešnik torta (16)
  3. U drugi deo dodati izlomljenu plazmu, a u treći deo seckane prepečene lešnike. Lešnik torta (16)
  4. Između dve kore staviti celokupan fil. Premazati ostatkom žutim fila. Lešnik torta (16)
  5. Krem šlag od vanile umutiti pa dekorisati tortu. Prijatno! Lešnik torta (16)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Suzana Mitic
    Nije bitan redosled fila,može bilo kako !Ja sam stavila prvo fil sa čokoladom,fil sa plazmom pa tek onda sa lešnikom !
  • Daniella Maksimovic
    Jedno pitanje...fil da stavim na kakav red? Jedno n'a drugo bilo kako?
  • Aleksandra
    Odlicna ! Preukusna !smile
  • Vesna Pavlovic 271
    Predivna torta.Pozdravsmile