srednje 20 osoba
60 min
11134
Grčka torta (8)

Sastojci

Kore:

  • 21 belance
  • 21 kašika šećera
  • 12 kašika mlevenih oraha
  • 12 kašika mlevene plazme

Fil:

  • 21 žumance
  • 1,5 puding vanila
  • 2 kašike gustina
  • 1 kašika brašna
  • 200 g šećera
  • 2 margarina
  • 300 g eurobloka
  • 200 g pečenih oraha
  • 1 l mleka

Priprema

  1. Prvo ide priprema kora: Umutiti 7 belanaca sa 7 kašika šećera. Dodati 4 kašike mlevenih oraha i 4 kašike mlevene plazme. Koru peći na 150 stepeni dok ne porumeni. Na isti način ispeći još dve kore.
  2. Fil: od litre mleka odvojiti malo za puding. Ostatak mleka staviti sa 200g šećera na spored da provri. U malo mleka (koje je odvojeno) razmutiti puding, 2 kašike gustina i 1 kašiku brašna. Sipati u provrelo mleko i mešati. Posebno umutiti žumanca i postepeno dodavati u fil. Mešati dok smesa ne postane homogena.
  3. Fil ohladiti pa u njega dodati penasto umućena dva margarina. Odvojiti malo fila sa strane za premazivanje. Orahe radi boljeg ukusa, malo prepeći, sitno iseckati i dodati u fil. Euroblok iseckati na kockice pa i njega dodati u fil. Sve lagano promešati da se svi sastojci sjedine.
  4. Filovanje: prva kora - fil - druga kora - fil - treća kora - fil. Tortu premazati ostatkom fila i ukrasiti po želji...
Savet

Torta se zaista lako pravi. A što je najvažnije, veoma je ukusna.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari