Kokos torta (9)

Priprema

1. Tortu sam radila sa tamnim kakaom, a vi možete sa onim koji koristite ili sa slatkim kakaom. Kalup za torte 18-20 cm. Ne pecite tortu u većem kalupu, a manji može. U posudu staviti brašno sa kakaom, promešati, dodati šećer, promešati, dodati jogurt, ulje, i mleko, tu pazite, meni je otišlo 50 ml, smesa ne sme biti tečna, već čvrsta da krema od kokosa ne padne na dno. Dodamo prašak za pecivo i vanilin šećer i sve izmešamo. Kalup premazati sa maslacem i posuti brašnom ili staviti papir za pečenje. Smesu podeliti na dva, približno ista dela. Napraviti kremu. Sir promešati sa šećerom, mlekom i kokosom. U kalup staviti prvi deo smese, potom kremu, pa opet drugi deo smese. Peći na 180 oko 35 minuta. Za svaki slučaj proverite štapićem. Ostavite da se ohladi u kalupu. Kada se ohladilo, stavite tanjir na kalup i preokrenite tortu. Skinite papir za pečenje, ako ste ga stavljali. Ja ostavim tu stranu, jer je ravna. Celu tortu premažite sa pekmezom od kajsija, on će pomoći da kokos ostane zalepljen na torti, pospite kokosom, malo rendane čokolade ili kao ja staviti ruku na tortu i pospite sa malo kakaoa i dobićete ruku, :) kod mene je to rukavica :) asocirala me na zimu i sneg.:) i čišćenje snega.:) Jednostavna i fina torta za sve ljubitelje kokosa.:)