Autor:
lako 10 osoba
120 min
42085
Bombastična torta

Sastojci

Za kore:

  • 12 kom belanceta
  • 12 kašika šećera
  • 8 kašika brašna
  • 6 kašika seckanih oraha

Za fil:

  • 12 kom žumanaca
  • 12 kašika šećera
  • 100 g čokolade
  • 250 g margarina
  • 200 g mlevenih oraha
  • 2 kašike prah šećera

Glazura:

  • 100 g čokolade
  • 3 kašike ulja

Priprema

  1. Priprema kora: U sud odvojiti 6 belanaca i mutiti mikserom u čvrst sam dodavajući 6 kašika šećera kašiku po kašiku. Varjačom umešati 4 kašike brašna i 3 kašike oraha. Izliti u pleh i peći na 200C. Na isti način pripremiti drugu koru.
  2. Priprema fila: Žumanca umutiti mikserom sa šećerom i kuvati na pari. U skuvan fil dodati čokoladu i dobro sjediniti. Ohladiti. Umutiti margarin sa prah šećerom i dodavati kašiku po kašiku fila. Nastaviti mućenje da se dobije fino umućen fil. Dodati orahe i promešati.
  3. Kore iskidati na komade (može se i iseći nožem) i umešati u fil. Dublju činiju obložiti prijanjajucom folijom i izručiti smesu. Dobro poravnati i prekriti krajevima folije. Odložiti u frižider da se dobro stegne i ohladi. Kad se ohladi otvoriti foliju i okrenuti na tanjir za posluženje. Skinuti ostatak folije. Čokoladu istopiti sa 3 kašike ulja i preliti. Posuti mlevenim orasima.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari