Torta sa kupinama i slatkom pavlakom
Sastojci
Za kore:
- 10 jaja
- 10 kašika šećera
- 10 kašika brašna
- 2 kašičice praška za pecivo
Za fil:
- 250 g kupina
- 130 g šećera
- 3 kesice vanilin šećera
- 1 kesica pudinga od slatke pavlake
- 250 g margarina
- 400 ml slatke pavlake
Priprema
-
Ispeći dve kore od po 5 jaja, 5 kašika šećera, 5 ravnih kašika brašna i jednom kašičicom praška za pecivo. Klasičan patišpanj. Umutiti belanca u penu, potom dodati žumanca, šećer, brašno i prašak za pecivo. Peći oko 15-20 minuta na 200 stepeni.
Potom obe kore stanjiti i napraviti 4 kore.
-
Kupine sipati u šerpicu, dodati 130 grama šećera i 3 kesice vanilin šećera, dodati 2 dl vode i staviti da provri.
-
Kada kupine provre, skloniti sa vatre da se malo prohlade. Potom ih izmiksirati, da se dobije kao kaša.
-
U posudicu izmešati puding sa 2 kašike hladne vode pa time zgusnuti na vatri kašu od kupina. Mešati na tihoj vatri dok se ne zgusne. Kao na slici. I ostaviti da se skroz ohladi.
-
Margarin penasto umititi i dodati mu ohlađenu smesu. Mutiti mikserom da se lepo sjedini.
-
Umutiti slatku pavlaku. I filujemo tortu. Kora- kupine- slatka pavlaka i tako dok ne potrošimo sastojke.
-
Torta je jako ukusna. Može se praviti ujutru, a popodne već jesti. :-)
Savet
Kupine najbolje mikserom izmiksati u plastičnoj flaši koju prethodno isečemo na pola, odprilike da mutilicom možemo dohvatiti i lepo izmiksati kupinice. Prijatno!! :-)
Komentari