Belanca umutiti sa kristal šećerom u čvrst sneg. Dodati lešnike, prašak za pecivo i brašno. Dobro sjediniti varijačom. Izliti u pleh u peći na 200°C 15 minuta.
Pečenu koru preseći na dva dela.
Dok se kore hlade. U 500ml mleka dodati 10 kašika šećera i pustiti da provri. U 100 ml vode razmutiti žumanca, puding i gustin. U zavrelo mleko dodati smesu od jaja i pudinga. Kuvati dok puding ne postigne željenu gustinu. Podeliti puding na dva dela. U jedan deo dok je još vruć staviti 100 g izlomljene čokolade. Mešati dok se ne istopi. A u drugi deo dodati 100 g mlevenih lešnika. Ostaviti pudinge da se ohlade.
U čokoladni puding dodati 125g margarina takođe i u lešnik puding dodati 125 g margarina. Svaki posebno izmutiti mikserom.
Filovati kore hladnim filom. Kora + čokoladni fil + lešnik fil + kora + čokoladni fil + lešnik fil.
Savet
Tortu posuti lešnicima ili glazura čokoladom ili slatka pavlaka. ❤
Komentari