Autor:
lako 20 osoba
90 min
10008
Čoko kokos torta

Sastojci

Za kore:

  • 12 belanaca
  • 12 kašika šećera
  • 2 kašike brašna
  • 200 g kokosovog brašna

Za fil:

  • 12 žumanaca
  • 180 g šećera
  • 180 g čokolade
  • 125 g maslaca
  • 125 g margarina

Ostalo:

  • 100 g šlaga
  • 200 ml mleka

Priprema

  1. Umutiti 6 belanaca sa 6 kašika šećera, dodati 1 kašiku brašna i 100 g kokosovog brašna. Lagano izmešati varjačom. Usuti u pleh (30×20 cm), obložen papirom za pečenje. Peći oko 20 minuta u rerni zagrejanoj na 180 C. Na isti način napraviti još jednu koru. Prohlađene kore preseći uzduž, da se od jedne dobiju dve 30x10cm.
  2. Žumanca dobro umutiti sa šećerom, sipati u šerpu i kuvati na pari oko 20 minuta uz neprestano mešanje. Pred kraj kuvanja, kad varjača već počne da ostavlja trag po dnu šerpe, dodati čokoladu i mešati da se otopi. Maslac i margarin umutiti, pa izmiksati sa dobro ohlađenim filom.
  3. Na tacnu staviti koru, preko fil (četvrtinu ukupne količine), opet koru pa fil... 4 kore, 4 reda fila.
  4. Umutiti šlag sa mlekom i ukrasiti tortu. Staviti je u frižider da se ohladi i stegne. Uživajte u ukusu!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Vukosava
    Hvala. smile
  • Slavica
    Baš je lepa!
  • Aleksandra
    Lepa smile
  • renata
    Lepa torta