srednje 12 osoba
90 min
23869
Nes torta sa orasima

Sastojci

Za koru:

  • 7 belanaca
  • 7 kašika šećera
  • 150 g oraha
  • 1 kašika brašna

Za fil:

  • 7 žumanaca
  • 200 g šećera
  • 2 kašike vruće vode
  • 3 kašičice nes kafe
  • 1 kesica vanile
  • 250 g margarina

Za šam:

  • 100 g šlaga u prahu
  • 1,5 dl mleka
  • 2 kašičice nes kafe

Priprema

  1. Umutite šam od belanaca i postepeno dodajte šećer. Kada šam postane čvrst, lagano umešajte brašno i na kraju predhodno prepečene i u blenderu sitno seckane orahe (ostavite 2-3 kašike) za ukras. Dno najvećeg pravougaonog pleha od rerne prekrijte pek papirom, rasporedite smesu i pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta. Nes torta sa orasima
  2. Za to vreme, u manjoj posudi mikserom penasto umutite žumanca sa šećerom, dodajte vruću vodu i tu posudu stavite u veću posudu sa vodom koja vri na šporetu. Kuvajte sve vreme mešajući dok ne počne da se zgušnjava. Sklonite sa vatre i u mlak krem dodajte margarin i sve zajedno umutite mikserom. Nes torta sa orasima
  3. Odvojte na dva dela pa u jedan deo dodajte vanilu, a u drugi nes kafu koju ste rastvorili sa 2 kašičice vrele vode. Nes torta sa orasima
  4. Umutite šlag sa mlekom i nes kafom rastvorene u vreloj vodi. Pečenu koru podelite uzdužno na tri dela i filujte: prva kora - krem sa vanilom - druga kora - krem sa nes kafom - treća kora - šlag Preko šlaga pospite ostatak oraha. Tortu dobro ohladite i poslužite. Nes torta sa orasima

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Ljubica Hošnjak
    Neznam zasto, ali kolac mi nije upio cheese Kad sam izmutila koru mislila sam bit ce savrseno koliko je bilo fino i pjenasto. Kad se ispeklo pretanko i jedva odvojila od papira za pecenje sto mi se nikad nije dogodilo. Fil sam radila sve kako pise, nije mi dobro ispalo. Zuti dio i nekako,ali kad sam stavila nes kavu u drugi dio fila toliko se razrijedilo uzas,a jako malo vode sam stavila da razmutim kavu. cheese i fil mi je presladak uzas cheese a stavila sam sve kako pise. cheese jestivo je,ali nije uspjelo bas cheese bas sam tuzna i neznam zasto cheese
  • Zorica Stajić
    Hvala vam puno smile
  • Tijana
    Odlična torta
  • Slavica
    Bas je lepa smile
  • Zorica Stajić
    Bogdane, ovo je kuvanje krema na pari ( sud sa umućenim kremom se stavlja u drugi, veći sud sa tek proključalom vodom) i krem se kuva dok se ne dobije potrebna gustina. Piše u receptu. Pozdrav!
  • @ce
    Sta znaci i koliko vode da vri Malo bolje objasniti
  • Verica Nikolić
    Odlična torta!smile
  • Aleksandra
    Lepa ,ukusna smile
  • Marina Zdravkovic
    Odlicna torta smile
  • Vesna Pavlovic 271
    Torta je divna,ode u omiljene draga Zoricesmile