Autor:
srednje 35 osoba
120 min
24218
Nugat torta (10)

Sastojci

Za koru x3:

  • 6 belanaca
  • 6 kašika šećera
  • 4 kašila mlevenih oraha
  • 2 kašike brašna
  • 2 kašike ulja
  • 1/2 kesice praška za pecivo

Za I fil:

  • 18 žumanaca
  • 900 ml mleka
  • 300 g šećera
  • 4 kesice pudinga od vanile
  • 450 g margarina
  • 200 g bele čokolade

Za II fil:

  • 600 g krem šlaga
  • 500 ml mineralne vode
  • 200 g čokolade
  • 300 g mlevenog lešnika

Za dekoraciju:

  • 1 čaša čokoladne glazure
  • 30 g šećernih perli
  • 50 g krupno sečenog lešnika

Priprema

  1. Umutiti belanca u čvrst šam. Postepeno dodati šećer i nastaviti mućenje dok se šećer ne istopi oko 5 minuta. Isključiti mikser pa dodati mleven orah, ulje i brašno pomešanim sa praškom za pecivo. Peći na 200 C oko 12 minuta. Na isti način napravite još 2 kore. Ohladiti. Nugat torta (10)
  2. Žumanca umutite penasto sa šećerom, dodajte puding i malo mleka. Sve umutite mikserom i zakuvajte fil sa mlekom. U vruće dodati belu čokoladu. Margarin umutite penasto i sjedinite ga sa hladnim filom. Umutite krem šlag sa mineralnom vodom, dodajte krupno rendanu crnu čokoladu i samleven lešnik. Nugat torta (10)
  3. Filovanje: kora, 1/3 I fila, 1/3 II fila, kora... Nugat torta (10)
  4. Čokoladnu glazuru otopite na 1 minut, promešajte i prelijte tortu. Pustite malo da se prohladi pa čačkalicom šarajte tortu po želji i pospite šećernim mrvicama. Okolo dekorišite seckanim lešnikom. Nugat torta (10)
  5. Uživajte u divnom ukusu. Prijatno! Nugat torta (10)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari