Autor: Ivana Stojanović
9341
Voćna torta sa čokoladom
Voćna torta sa čokoladom
Sastojci
Za kore:
- 15 belanaca
- 24 kašike šećera
- 15 kašika lešnika
- 6 kašike oraha
- 6 kašike brašna
Za filove:
- 15 žumanaca
- 19 kašika šećera
- 300 g čokolade
- 1/2 l mleka
- 2 kesice pudinga od vanile
- 2 margarina
- 1/2 kg voća
Priprema
-
Kora: Penasto umutiti 5 belanaca, dodati 8 kašike šećera, 5 kašike lešnika, 2 kašike mlevenih oraha, 2 kašike brašna.
-
Ispeći takve 3 korice.
-
I Fil: 15 žumanaca umutiti sa 15 kašika šećera i kuvati fil na pari. Kada se fil skuva dodati 300 g čokolade i mešati dok se ne dobije glatka masa.
-
II Fil: U 1/2 l mleka skuvati 2 kesice pudinga od vanile sa 4 kašike šećera. Kada se filovi ohlade preraditi mikserom 1,5 margarin i u njega dodati oba predhodno ohladjena fila.
-
Za glazuru od čokolade: rastopiti 300 g čokolade sa 1/2 margarina.
-
Filovati tortu sledećim redosledom: kora, voće, glazura od čokolade, fil, kora, voće, glazura od čokolade, kora, fil, šlag.
-
Za dekoraciju je potrebno oko 500 g šlag krema.
-
PRIJATNO!
Komentari