Vanila torta sa kruškama i jabukama
Sastojci
Potrebno je:
- 4 jabuke
- 4 kruške
- 200 g šećera
- 1 kašičica cimeta
- 1 kesica vanilin šećera
Za biskvit:
- 4 jajeta
- 8 kašika šećera
- 100 ml ulja
- 100 ml mleka
- 8 kašika brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
Za fil:
- 800 ml mleka
- 5 kašika šećera
- 2 kesice pudinga od vanile
Za dekoraciju:
- 2 kesice šlaga
- 1 kesica čokoladnih mrvica
Priprema
-
Jabuke i kruške oguliti i iseći na kocke, dodati vanilin šećer i cimet i izmešati. Kalup podmazati puterom i posuti sa 100 g šećera, preko staviti voće i posuti ostatkom šećera. Peći na 200 stepeni oko 30 minuta.
-
Umutiti belanca sa šećerom, dodavati jedno po jedno žumance, a zatim i ulje, mleko, brašno i prašak za pecivo. Kalup izvaditi iz rerne, preliti smesu za patišpanj i peći na 180 stepeni još 20 minuta.
-
Pečenu podlogu prevrnuti na tacnu tako da biskvit bude dole. U 100 ml mleka razmutiti puding, a ostatak mleka ostaviti da provri sa šećerom. Dodati mešavinu u ključalo mleko i mešati dok se ne zgusne. Dok je još toplo, staviti preko sloja od voća, pa ostaviti da se ohladi.
-
Umutiti šlag krem prema uputstvu s kesice i premazati tortu. Posuti čokoladnim mrvicama.
Komentari