lako
10 osoba
60 min
10265
*Nežna* torta
*Nežna* torta
Sastojci
I kora:
- 1 jaje
- 3 kašike vrele vode
- 100 g šećera
- 1 ravna kašičica praška za pecivo
- 3 kašike soka od pomorandže
- 3 kašike mlevenog maka
- 100 g brašna
II kora:
- 1 jaje
- 3 kašike vrele vode
- 100 g šećera
- 100 g brašna
- 1 ravna kašičica praška za pecivo
- 3 kašike soka od pomorandže
- 3 kašike mlevenih lešnika
III kora:
- 1 jaje
- 3 kašike vrele vode
- 100 g šećera
- 100 g brašna
- 1 ravna kašičica praška za pecivo
- 3 kašike soka od pomorandže
- 3 kašike kokosovog brašna
Krem:
- 250 g slatke pavlake
- 200 g čokolade
- 1 vanilin šećer
I još:
- malo belog kokosovog brašna za ukrašavanje
- malo šećernih srculenaca
Priprema
-
Prvo spremiti namirnice.
-
Za prvu koru umutiti jaje sa šećerom, dodati vrelu vodu, sok od pomorandže i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Umešati mleveni mak, pa sipati u kalup za torte obložen pek papirom i peći na 180 stepeni 10-12 minuta, proveriti čačkalicom.
-
I za drugu koru ponoviti postupak, samo umesto maka dodati grubo samlevene lešnike.
-
I treću koru napraviti na isti način, ali sad sipati kokos.
-
Za čokoladni krem dovesti slatku pavlaku do vrenja i u njoj otopiti čokoladu, da bude svilenkasta. Sipati vanilin šećer. Ostaviti je da se prvo ohladi do sobne temperature, a potom je staviti u frižider, da se dobro ohladi.
-
Ganaš dobro umutiti.
-
Krem podeliti na tri dela. Prvo nafilovati koru od maka...
-
...zatim onu od lešnika, a najposle staviti koru od kokosa.
-
Celu tortu premazati poslednjom trećinom ganaša, ivice ukrasiti sa malo belog kokosovog brašna, a celu tortu posuti šećernim srcima. Rashladiti, pa seći.
Komentari