Autor: Marija Miletić
20380
Damin kapric
Damin kapric
Sastojci
Potrebno je:
- 14 jajeta
- 7 kašika šećera
- 4 kašike brašna
- 4 kašike kakao
- 125 g šećer u prahu
- 2 margarina
- 300 g čokolade za kuvanje
- 500 g šlag
- 300 g čokoladnog mleka
- malo hladnog mleka
Priprema
-
Kora: Umutiti 7 belanca sa 7 kašika šećera, dodati 7 žumanca, 4 kašike brašna i 4 kašike kakao. Pećenu i hladnu koru natopiti sa 300 g čokoladnog mleka.
-
Fil 1: 7 žumanca umutiti sa 125 g šećera u prahu dodati 2 margarina (na sobnoj temperaturi) i 300 g otopljene čokolade i na kraju dodati posebno umućen sneg od 7 belanaca. Sve lepo umutiti.
-
Fil 2: 500 g šlag umutiti sa hladnim mleko toliko da šlag bude malo tvrđi.
-
Ređati sledećim redom: kora - 1 fil - 2 fil i tako 3x
Komentari