lako 10 osoba
35 min
19932
*Menažina*

Sastojci

Potrebno je:

  • 3,5 pakovanja piškota
  • 1 šolja espreso kafe
  • 9 jaja
  • 250 g putera
  • 200 g šećera u prahu
  • 200 g čokolade
  • 100 g mlečne čokolade
  • 1 pomorandža
  • 2 šlag pene

Priprema

  1. Skuvati espreso i ostaviti da se ohladi. Umakati piškote i ređati po dnu i ivicama okruglog kalupa. Ostaviti deo piškota za gornju koru. *Menažina*
  2. Za kremu odvojiti žumanca od belanaca. Belanca umutiti u čvrst sneg. Žumanca penasto umutiti sa šećerom u prah, dodati puter pa izmiksati da se dobije fina, kremasta smesa. *Menažina*
  3. Obe vrste čokolade zajedno otopiti na pari. Malo prohladiti i sipati u smesu od žumanaca i putera. Dodati sok i koricu od jedne pomorandže. *Menažina*
  4. Laganim potezima špatulom umešati sneg od belanaca, da se smesa lepo ujednači. Sipati je preko piškota. *Menažina*
  5. Složiti gornju koru od piškota. *Menažina*
  6. Umutiti dve šlag pene, pa premazati tortu. Ukrasiti je po želji. Ostaviti je u frižideru bar dva sata da se stegne. *Menažina*

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!