lako
8 osoba
60 min
10719
Vanila jagoda torta
Vanila jagoda torta
Sastojci
Kora:
- 6 belanca
- 6 kašike šećera
- 5 kašike brašna
Preliv:
- 500 ml mleka
- 5 kašika šećera
Fil II:
- 600 ml mleka
- 6 žumanca
- 200 g šećera
- 2 pudinga od vanile
- 250 g margarina
- 1 kašika ekstrata vanile
Ukrašavanje:
- 300 g šlag krema
- 350 ml mleka
Fil I:
- 500 g jagoda
- 5 kašika šećera
- 2 pudinga od jagode
- 300 ml vode
Priprema
-
Kora: Umuti mikserom čvrst sneg od 6 belanca sa 6 kašika šećera dodati 5 kašike brašna i lagano promešati kašikom da se ne rasturi belanac. Peći u okrugli kalup br. 26. 500 ml mleko i 5 kašika šećera mešati da se rasopti i preliti vruć patišpanj.
-
Fil I: 200 ml vode, 500 g jagoda, 5 kašika šećera staviti da vri 5 minuta. U 100 ml vode rastoriti 2 pudinga i zakuvati u jagode. Preliti preko ohlađenog patišpanja i ostaviti da se hladi.
-
Fil II: žumanca, šećer i puding sjediniti sa 100 ml mleka i zakuvati u 500 ml vrelog mleka, mešati na tihu vatru 2-3 minuta, skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi. U ohlađe fil dodati margarin i ekstrat vanile i izmiksirati da fil pude penast. Fil premazati preko ohlađenih jagoda.
-
Umutiti šlag kremu sa mlekom i ukrasiti tortu. Prijatno!
Komentari