lako
30 osoba
90 min
9537
Rafaelo torta (9)
Rafaelo torta (9)
Sastojci
Za koru:
- 8 belanaca
- 200 g šećera u prahu
- 200 g kokosovog brašna
- 3 kašike brašna
- sok od limuna
Za fil:
- 8 žumanaca
- 12 kašika šećera
- 1 kesica pudinga od vanile
- 4 kašike brašna
- 500 ml mleka
- 250 g margarina
- 1 kesica šlag krema od vanile
- 150 ml mleka (za šlag)
I još:
- 200 g šlag krema
- kisela voda
Priprema
-
Kora: Balanca umutiti mikserom u čvrst sneg. Dodati šećer u prahu i još malo mutiti. Na kraju dodati kokosovo brašno i obično brašno. Sve sastojke sjediniti. Smesu sipati u pleh veličine 20x30 cm, i peći 15-20 minuta. Vruću koru preliti sokom od limuna.
-
Fil: Žumanca mikserom umutiti sa šećerom. U malo mleka rastvoriti puding i brašno, da nema grudvica. Ovo dodati u žumanca i naliti ostatkom od 500 ml mleka. Skuvati fil na pari. Kada se ohladi dodati 250 g prerađenog margarina. Umutiti 1 kesicu šlag krema od vanile sa 150 ml mleka i dodati u fil. Ovaj fil naneti na koru.
-
Na kraju umutiti 200 g šlag krema sa kiselom vodom i njime završiti tortu.
Dodajte komentarX
Komentari