Torta od jagoda (7)

Priprema

1. Biskvit: pećnicu ugrijati na 180 stepeni. Bijeljanjke istući u čvrsti snjeg sa malo soli, trebju biti jako čvrsti. Žumanjke i šećer izmikasati pjenasto, dodati ulje izmksati, dodati vodu. Izmiksati u posebnoj posudici izmješati bršano i pršak za pecivo te dodati u žumanjke izmiksat. Kada izmiksate smjesa od žumanjaka će biti guta pa lagano u nju kuhačom dodati bjeljanjke i izmjesati kuhačom i peći na 180 stepeni (ovo je količina za kalup 26cm)
2. Krema: skuhati puding u 1 litri mlijeka. Kada se skuha dodati kiselo vrhnje i odladiti kremu uz miješanje. Kada je puding gotovo sasvim ohlađen dodatiu mjega margarin, koji ste prethodno izradili mikserom.
3. Slaganje: oko biskvita staviti obruč kalupa za torte politi ga sa 5 kašika mlijekau koje smo dodali par kapi ruma pa nanjeti kremu od vanilije. Po kremi poslagati očišćene jagode preko njih prelit preljev za torte pripremljen po uputstvu sa vrećice. Kada se preljevstvrdne tortu spremiti u hladnjak dobro rashladiti. Maknuti obruč kada se rashladila i poslužiti.