srednje
6 osoba
90 min
15025
Puslica torta (4)
Puslica torta (4)
Sastojci
Za kore:
- 10 belanaca
- 1 limun
- 560 g šećera
Za fil:
- 10 žumanca
- 4 kašike šećera
- 1 kašika brašna
- 400 ml mleka
- 300 g lešnika
- 250 g margarina
- 250 g šećera u prahu
Dekoracija:
- 3 kesice šlaga
- 10 puslica
Priprema
-
Umutiti 5 belanca sa 280 g šećera i sok od pola limuna. Umutiti i drugu koru kao prvu. Peći, sušiti u zagrejanoj pećnici na 150 stepeni. Ispeći dve kore.
-
Umutiti 5 žumanca, 4 kašike šećera, 1 kašiku brašna sa malo mleka pa dodati u preostalo mleko. Sve to dobro izmešati i kuvati na tihoj vatri. Kada bude gotov krem skinuti sa vatre i kada se ohladi staviti u krem lešnike prethodno ispečene i samlevene. Sad drugih 5 žumanca umutiti sa margarinom i prah šećerom. Sjediniti sa prethodnim kremom.
-
Filovati tortu, kora, fil, kora, fil, šlag pa ukrasiti puslicama. Tortu držati u zamrzivač pre služenja.
Komentari