Egzotik torta
Sastojci
Za kore:
- 16 jaja
- 16 kašika šećera
- 16 kašika brašna
- 4 kašike mlevenih oraha
1. fil:
- 2 pudinga od vanile
- 700 ml mleka
- 12 kašika šećera
- 1,5 margarin za mešenje
2. Fil:
- 500 ml mleka
- 3 kašike brašna
- 9 kašika šećera
- 2 vanilin šećera
- pola margarina
Voće za filovanje:
- 1 kutija ananasa
- 5 kivija
- 3 veće banane
Priprema
- Umutiti tri kore od po 4 jaja, 4 kašika šećera, 4 kašika brašna i 4 kašika oraha. Četvrtu koru mutiti bez oraha (ta kora se premazuje džemom i savija u rolat).
- 1. Fil: skuvati puding u mleku sa šećerom i kad se ohladi dodati margarin i mutiti mikserom dok masa ne postane kompaktna.
- 2. Fil: pomešati 9 kašika šećera sa 3 kašike brašna i malo mleka. Preostalo mleko staviti da se kuva. Kad mleko počne da vrije dodati prethodno napravljenu kašicu i skuvati isto kao puding. Kad se ohladi dodati margarin i mutiti dok se masa ne sjedini.
- Filovanje torte: koru sa orasima poprskati sokom od ananasa iz konzerve (sve tri kore sa orasima se prskaju sokom), poređati ananas po celoj kori pa preko premazati polovinu žutog fila (1. Fil). Zatim opet kora sa orasima, pa banane isečene na kolutove pa sav beli fil (2. Fil).
- Onda se seku kolutovi rolata i ređaju umesto kore (ona kora bez oraha koju mažemo džemom) preko nje ide kivi sečen na listiće i na kraju ide kora sa orasima. Tortu ukrasiti šlagom.
- Prijatno :)
Komentari