srednje
10 osoba
90 min
9374
Kinder torta (18)
Kinder torta (18)
Sastojci
Kora:
- 10 belanca
- 10 kašika šećera
- 1 kašika sok od limuna
- 200 g seckanih oraha
- 200 g nutele
Fil
- 1,5 l mleka
- 10 žumanca
- 10 kašika brašna
- 1 puding od vanile
- 6 kašika šećera
- 200 g čokolade
- 250+50 g margarina
- 2 šlaga
Priprema
-
Orahe lagano prepržiti, ohladiti ih. Kad se prohlade iseckati na malo krupnije komadiće. U plehu obloženom papirom za pečenje prvo istresti i rasporediti usitnjene orahe. Umutiti čvrsti šam od belanca, šećera i sirća pa dodati preko oraha.
-
Peći najpre u rerni zagrejanoj na 150 stepeni, 20 minuta, a zatim smanjiti na 100 stepeni i sušiti koru još 50 minuta. Pečenu koru istresti na tanjir tako da orasi budu gore.
-
Koru premazati eurokremom.
-
Fil: od mleka odvojiti 200 ml. Umutiti žumanca sa šećerom, dodati puding, brašno, vanilu i mleko. Kad 1,3 lit. mleka proključa dodati žumanca i mešati na tihoj vatri dok se krem ne ugusti.
Krem podeliti na dva jednaka dela. U jedan dodati 100 gr otopljene čokolade. Umutiti 250 gr margarina pa polovinu dodati u žuti, a drugu polovinu u čokoladni krem.
-
Kašikom na koru,preko eurokrema stavljati naizmenično filove dok se ne utroši sav materijal. Na pari otopiti 100 grama čokolade sa 50 grama margarina. Kad se prohladi sipati preko fila.
-
Tortu premazati šlagom.
Komentari